{"product_id":"camara-fermentadora-16-charolas-60-x-40-cm-unox-lievox-xebpl-16eu-d","title":"Cámara Fermentadora 16 Charolas 60 x 40 cm Unox Lievox XEBPL-16EU-D","description":"\u003cp\u003eLa Lievox de piso para el Bakertop Big de charola europea: fermentadora de carro con control digital integrado, para panificadoras y supermercados que fermentan tandas completas y pasan el mismo carro directo al horno.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl:\u003c\/strong\u003e sensores que vigilan todo el tiempo la temperatura y la humedad, e intervienen cuando hace falta para repetir el resultado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación natural:\u003c\/strong\u003e genera vapor con su caldera sin resecar la superficie de la masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción:\u003c\/strong\u003e techo anticondensación y recuperación de agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductos:\u003c\/strong\u003e pan, croissants, bollería y postres con levadura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl:\u003c\/strong\u003e digital integrado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarro:\u003c\/strong\u003e trabaja con el carro portacharolas de charola europea del Bakertop Big, que se compra aparte; no recibe el carro de charola panadera completa de los Bakertop Big XEBL-16FS-DPRS-AL y XABL-16FS-GPRS-AL\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNo incluye\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarro portacharolas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstalación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCompatible con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBakertop Mind.Maps Big Plus de charola europea\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50769883103407,"sku":"XEBPL-16EU-D","price":117392.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0387\/4479\/files\/unox-xebpl-16eu-d-1.jpg?v=1793118855","url":"https:\/\/grupocomza.com\/products\/camara-fermentadora-16-charolas-60-x-40-cm-unox-lievox-xebpl-16eu-d","provider":"Grupo Comza","version":"1.0","type":"link"}