{"product_id":"camara-fermentadora-8-charolas-66-x-46-cm-unox-lievox-xakpt-08fs-b","title":"Cámara Fermentadora 8 Charolas 66 x 46 cm Unox Lievox XAKPT-08FS-B","description":"\u003cp\u003eLievox es la fermentadora de Unox con generador de vapor: controla con precisión temperatura y humedad para que la masa crezca pareja y sin costra. Esta va con charola panadera completa y se pone bajo el Bakerlux Shop.Pro Rossella, para panaderías y cafeterías que fermentan y hornean en el mismo módulo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl:\u003c\/strong\u003e sensores que vigilan todo el tiempo la temperatura y la humedad, e intervienen cuando hace falta para repetir el resultado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación natural:\u003c\/strong\u003e genera vapor con su caldera sin resecar la superficie de la masa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción:\u003c\/strong\u003e techo anticondensación y recuperación de agua\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProductos:\u003c\/strong\u003e pan, croissants, bollería y postres con levadura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManejo:\u003c\/strong\u003e se controla desde el panel del horno\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCompatible con\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eBakerlux Shop.Pro (Rossella XAFR-04FS-ETDV)\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50769879629999,"sku":"XAKPT-08FS-B","price":50958.8,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0387\/4479\/files\/unox-xakpt-08fs-b-1.jpg?v=1793118796","url":"https:\/\/grupocomza.com\/products\/camara-fermentadora-8-charolas-66-x-46-cm-unox-lievox-xakpt-08fs-b","provider":"Grupo Comza","version":"1.0","type":"link"}