{"product_id":"horno-combi-electrico-20-charolas-gn-2-1-unox-cheftop-mind-maps-big-plus-xevl-2021-dprs","title":"Horno Combi Eléctrico 20 Charolas GN 2\/1 Unox Cheftop Mind.Maps Big Plus XEVL-2021-DPRS","description":"\u003cp\u003eEl Cheftop más grande de Unox: horno combi de piso para charolas GN 2\/1 (o dos GN 1\/1 por nivel), eléctrico. Es el equipo para cocinas centrales, comedores industriales y banquetes de cientos de cubiertos que cocinan, cuecen al vapor y regeneran a plena carga todo el día.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModos de cocción:\u003c\/strong\u003e convección, vapor y mixto aire-vapor para asar, dorar, cocer al vapor, cocinar a baja temperatura y al vacío, deshidratar, freír sin aceite y regenerar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl:\u003c\/strong\u003e panel táctil de 9.5 pulgadas con procesos automáticos Chef Unox, cocción MULTI.Time y programas manuales de hasta 9 pasos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHumedad:\u003c\/strong\u003e control total de humedad CLIMALUX, vapor a demanda y extracción rápida para dorados parejos aun con carga completa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarga:\u003c\/strong\u003e carro portacharolas Quick Load que entra completo a la cámara: se carga afuera y se mete de una vez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSonda:\u003c\/strong\u003e cocción por temperatura al corazón con sonda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavado automático:\u003c\/strong\u003e lavado integrado que trabaja con el detergente Det\u0026amp;Rinse Ultra Plus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConectividad:\u003c\/strong\u003e Wi-Fi para Data Driven Cooking: recetas, consumos y estadísticas en la app DDC y en unox.com\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpcionales:\u003c\/strong\u003e carro adicional XEVTL-2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIncluye\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eCarro portacharolas Quick Load\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eNo incluye\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCable y clavija (se conecta directo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit de instalación XUC001, filtro Unox.Pure XL XHC033 con su cabezal XHC032 y detergente Det\u0026amp;Rinse Ultra Plus DB1076A0: los necesita para operar y se venden por separado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstalación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50769895588015,"sku":"XEVL-2021-DPRS","price":700524.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0387\/4479\/files\/unox-xevl-2021-dprs-1.jpg?v=1793119010","url":"https:\/\/grupocomza.com\/products\/horno-combi-electrico-20-charolas-gn-2-1-unox-cheftop-mind-maps-big-plus-xevl-2021-dprs","provider":"Grupo Comza","version":"1.0","type":"link"}