{"product_id":"horno-panadero-18-charolas-giratorio-hobart-hba1e-reacondicionado","title":"Horno 18 Charolas Hobart HBA1E (Reacondicionado)","description":"\u003cp\u003eEl Hobart HBA1E es un horno de rejilla giratoria (rack oven) eléctrico, diseñado para panaderías de alta producción y cocinas industriales que requieren una cocción perfectamente uniforme en grandes volúmenes. Es conocido por su robustez y por la capacidad de producir cortezas consistentes y migas bien desarrolladas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescripción del Equipo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema Giratorio:\u003c\/strong\u003e El rack (espiguero) gira dentro de la cámara de cocción, lo que elimina los \"puntos fríos\" y garantiza que cada charola reciba la misma cantidad de calor de forma perimetral.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema de Vapor Integrado:\u003c\/strong\u003e Cuenta con un generador de vapor de alta resistencia, esencial para pan artesanal, bolillos o baguettes, logrando ese brillo y textura crujiente característica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl Digital Programable:\u003c\/strong\u003e Permite almacenar múltiples recetas, controlando tiempo, temperatura y pulsos de vapor, lo que facilita la operación por parte de personal con distinto nivel de capacitación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstrucción:\u003c\/strong\u003e Fabricado totalmente en acero inoxidable con una puerta de cristal de doble panel para inspección visual sin pérdida de energía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseño de Piso:\u003c\/strong\u003e Al ser un horno de entrada a nivel de piso (roll-in), permite introducir el espiguero completo directamente desde el área de fermentación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hobart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45155316629679,"sku":"E183","price":216000.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0674\/0387\/4479\/files\/WhatsAppImaage2025-05-14at15.51.02.jpg?v=1747343571","url":"https:\/\/grupocomza.com\/products\/horno-panadero-18-charolas-giratorio-hobart-hba1e-reacondicionado","provider":"Grupo Comza","version":"1.0","type":"link"}