Freidora 2 Tinas Pitco SG18 (Reacondicionado)

$ 132,000.00 MXN

. Tecnología de Quemadores Solstice™

Este modelo no requiere de sopladores de aire ni componentes cerámicos complejos. Utiliza la tecnología patentada de quemadores atmosféricos de Pitco, la cual logra una eficiencia térmica del 57%. Esto significa una recuperación de temperatura sumamente rápida entre tandas de comida, reduciendo el consumo de gas y mejorando la calidad del frito (evita que la comida absorba exceso de grasa).

2. Sistema de Filtrado Integrado (Modelos con terminación "FD")
Las baterías dobles de Pitco suelen incluir el Solstice Filter Drawer (FD). Es un cajón de filtrado deslizante ubicado debajo de las tinas que permite:
Limpiar y filtrar el aceite de manera segura sin necesidad de mover la freidora o apagar todo el sistema.
Duplicar la vida útil del aceite, reduciendo drásticamente los costos de operación.

3. Zona Fría Autolimpiante
Diseñada con un fondo en forma de V pronunciada que crea una "zona fría" debajo de los tubos de calentamiento. Las partículas de comida y el empanizado caen a esta zona de menor temperatura, evitando que se quemen, lo cual mantiene el aceite limpio y libre de sabores amargos por más tiempo.

4. Construcción y Durabilidad
Materiales: Tanque, frente, puerta y laterales construidos en acero inoxidable de alta resistencia.

Control de Temperatura: Viene equipada de manera estándar con un termostato de milivoltios de estado sólido muy preciso, aunque existen versiones que permiten añadir controles digitales o computadoras programables de cocina.
Válvula de drenado: De puerto completo
para un vaciado de aceite sumamente rápido y sin obstrucciones.

Voltaje	110 V
Capacidad	2 Tinas
Tipo	Gas a Elegir Nat/LP
Ancho	80cm
Largo	75cm
Alto	117cm
Peso	238kg

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