Cuchillo Deslonjador Profesional Caledonia
Precio normal $127 MXN
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Sobre el producto
Cuchillo deslonjador para carnicerías y cocinas que quitan grasa, piel y lonja a cortes de res y cerdo. La hoja permite separar la capa de grasa pegada al músculo sin llevarse carne, para entregar cortes limpios y presentables. Mango rojo, el color de la carne cruda en el código de colores.
Características
- Material: hoja de acero X50CrMoV15, de alta resistencia a la corrosión; mango de polipropileno rígido con textura antimicrobiana que frena bacterias y hongos
- Hoja: de deslonjar, con filo profesional para separar grasa y piel
- Mango: ergonómico y rígido
- Código de colores HACCP: azul = pescados y mariscos, rojo = carne cruda, verde = frutas y verduras, amarillo = aves crudas, café = carnes cocidas, blanco = lácteos y panadería, negro = uso general; separar herramientas por color evita la contaminación cruzada
- Certificación: NSF
- Garantía: 1 año del fabricante contra defectos de fabricación
Cuchillo Deslonjador Profesional Caledonia
Precio de oferta$127 MXN