Estufa 6 Quemadores con Horno de Convección Asber AER-6-36-C-EM

Estufa a gas de seis quemadores abiertos con horno de convección, de la Emerald Line de Asber. El ventilador del horno se puede apagar para hornear en modo estático, así que un mismo horno sirve para pan, rostizados y gratinados. La cavidad «máxima capacidad» recibe una charola panadera americana junto a un inserto GN-1/1 a lo ancho. La cubierta tiene aislamiento integral para retener el calor y gastar menos gas.

Características

• Material: exterior e interior de acero inoxidable, excepto el respaldo
• Soportes de quemadores de acero inoxidable; manifold de una sola pieza abocardado por temperatura
• Paneles de mandos de acero inoxidable totalmente desmontables y perillas de zamak con fijación aislada
• Cubierta: estructura interior tipo «U» y aislamiento integral en frente, laterales y piso
• Quemadores: abiertos de hierro fundido, desmontables, con piloto independiente y tubos de pilotos de acero inoxidable
• Parrillas: reforzadas de hierro fundido, frontales y posteriores, desmontables, con pestañas que protegen los pilotos
• Válvulas de gas reforzadas, certificadas ANSI/CSA; anteriores de mesa y charolas recoge-grasa de acero inoxidable
• Horno de convección: quemador tipo «U» de acero inoxidable con termostato de 250 a 500 °F certificado ANSI/CSA, válvula de seguridad tipo milivolt con termopila y encendido de piloto por chispa
• Motor de dos velocidades con acceso por el frente para repararlo, turbina de acero inoxidable y deflectores que reparten el aire
• Horno aislado en puerta, laterales y respaldo; puerta con auto-cierre por bisagras reforzadas, desmontable, contrapuerta de acero inoxidable y piso porcelanizado
• Guías de alambrón cromado con cinco alturas
• Requiere conexión eléctrica para el motor del ventilador
• Gas: funciona con gas LP o gas natural; trae regulador de presión y kit de espreas para convertirlo de un gas a otro
• Opcional: respaldo alto de acero inoxidable con repisa para montar salamandra y kit de ruedas con freno, con costo adicional

Incluye

• Regulador de presión de gas
• Kit de espreas para conversión de gas
• Dos parrillas de alambrón cromado ajustables en altura
• Patas tubulares de acero inoxidable regulables en altura de 6 a 8 pulgadas