Gabinete Caliente 18 Charolas Cres Cor QuikTherm RO151FUA18D8K (Seminuevo)
Nuevo $283,000
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- 178 kg Peso
- 73 cm Ancho
- 187.5 cm Alto
- 96 cm Profundidad
- 220 V · 1 fase Voltaje · Eléctrico
- 8,000 W Potencia
- 18 Charolas Capacidad
- Ficha técnica Descargar PDF
Sobre el producto
Horno de cocción y mantenimiento Cres Cor de la línea QuikTherm, en gabinete móvil de acero inoxidable con dos medias puertas. Rostiza, cocina, hornea, recalienta (retermaliza) y mantiene caliente con control de temperatura y humedad, así que sirve para cocinar en la noche y servir al día siguiente, o para banquetes y comedores donde la comida tiene que esperar sin secarse. Seminuevo, con poco uso: revisado y probado en nuestro taller, listo para trabajar.
Características
- Control programable: 18 ciclos de recalentado y mantenimiento, de fábrica o a tu medida, y sonda de temperatura para el alimento.
- Temperatura: de 60 a 176 °C (140 a 350 °F), con convección y botón para subir el flujo de aire.
- Guías universales: 18 juegos cromados, ajustables cada 1-1/2 pulgadas; reciben charolas de panadería de 18 × 26, charolas de asar de 22 × 20 y 10 × 20, bandejas de 14 × 18 e insertos de 12 × 20 pulgadas.
- Medias puertas aisladas: abres solo la mitad que necesitas y se pierde menos calor; empaques de silicón y bisagras reversibles.
- Construcción: todo en acero inoxidable con aislamiento de fibra de vidrio; sin salida de vapor.
- Movilidad: ruedas de 5 pulgadas, dos con freno.
Ideal para
- Banquetes, hoteles y salones de eventos
- Comedores industriales, hospitales y escuelas
- Restaurantes que cocinan por lotes y cocinas centrales
Gabinete Caliente 18 Charolas Cres Cor QuikTherm RO151FUA18D8K (Seminuevo)
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Precio normal$104,000 MXN