Horno Combi Eléctrico 10 Charolas GN 1/1 Unox Cheftop-X XEDA-1011-EXRS-CM
Precio normal $402,868 MXN
Precio incluye IVA 16%
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- 132 kg Peso
- 75 cm Ancho
- 106.9 cm Alto
- 84.1 cm Profundidad
- 220 V · 3 fases Voltaje · Eléctrico
- 19.6 kW Potencia
- 10 Charolas GN 1/1 Capacidad
- Ficha técnica Descargar PDF
Sobre el producto
El Cheftop-X grande de sobremesa, eléctrico: la potencia del combi más avanzado de Unox para cocinas de hotel, banquetes y restaurantes de alto volumen. Con Digital.ID cada cocinero entra con su cuenta y encuentra sus programas, y la cámara de acero 316L aguanta trabajo pesado todo el día.
Características
- Modos de cocción: convección, vapor y mixto aire-vapor para cualquier proceso de cocina, pastelería y panadería, hasta 300 °C
- Control: panel táctil de 16 pulgadas con sistema operativo Digital.ID: tus ajustes viajan en tu cuenta y pasan de un horno a otro en segundos; se maneja también desde la app Digital.ID
- Control por voz: micrófono integrado: con «HEY.Unox» pides ayuda sin tocar el panel y puedes contactar a los chefs corporativos de Unox desde el horno
- Ventilación: ventiladores reversibles de hasta 3,600 rpm con resistencias verticales; AIR.Maxi, DRY.Maxi y STEAM.Maxi para aire, extracción y vapor de alto rendimiento
- Ahorro: SMART.Energy da consejos de ahorro y activa la espera inteligente cuando el horno no se usa; certificación ENERGY STAR
- Aprende de ti: Individual.CHEFUNOX te pide tu opinión al terminar y ajusta las siguientes cocciones a tu gusto
- Lavado automático: PRESSURE.Klean con recirculación ahorra agua y detergente; filtro de resina RO.Care integrado contra el sarro
- Cámara: moldeada en acero inoxidable 316L
- Conectividad: Wi-Fi de 2.4 y 5 GHz
- Opcionales: stand ultra alto XWDRA-1011-U, cámara OPTIC.Cooking XEDOA-11-R que reconoce el alimento y arranca el programa, y ahumador Hyper.Smoker XUC090
No incluye
- Clavija: el horno trae cable sin clavija; se hace cambio de cable para conectarlo
- Kit de instalación XUC199, filtro RO.Care XHC040 y detergente Det&Rinse Ultra Plus DB1076A0: los necesita para operar y se venden por separado
- Instalación
Accesorios para este equipo
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