Horno Combi Eléctrico 16 Charolas 66 x 46 cm Unox Bakertop Mind.Maps Big Plus XEBL-16FS-DPRS-AL
SKU: XEBL-16FS-DPRS-ALModelo: Bakertop Mind.Maps Big PlusNuevo
Unox

Horno Combi Eléctrico 16 Charolas 66 x 46 cm Unox Bakertop Mind.Maps Big Plus XEBL-16FS-DPRS-AL

Precio normal $533,368 MXN

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    • 339 kg Peso
    • 89.2 cm Ancho
    • 187.5 cm Alto
    • 116.4 cm Profundidad
    • 220 V · 3 fases Voltaje · Eléctrico
    • 65 kW Potencia
    • 16 Charolas 66 x 46 cm Capacidad
    • Ficha técnica Descargar PDF

    Sobre el producto

    El Bakertop de piso, eléctrico: horno combi de carro para panificadoras, supermercados y cocinas centrales que hornean a plena carga todo el día en charola panadera. El carro Quick Load se llena fuera y entra completo, y se puede sumar su fermentadora Lievox del mismo tamaño.

    Características

    • Panadería y pastelería: hornea pan, bollería, hojaldre y pastelería fresca o congelada en charola panadera, con cocción pareja en todos los niveles aun a plena carga
    • También cocina: trabaja como horno combi para vapor, baja temperatura, asados, gratinados y regeneración
    • Control: panel táctil de 9.5 pulgadas con procesos automáticos Chef Unox, cocción MULTI.Time y programas manuales de hasta 9 pasos
    • Carga: carro portacharolas Quick Load que entra completo a la cámara
    • Humedad: vapor a demanda y extracción rápida de humedad para costras y dorados
    • Lavado automático: lavado integrado con el detergente Det&Rinse Ultra Plus
    • Conectividad: Wi-Fi para Data Driven Cooking: recetas y estadísticas en la app DDC y en unox.com
    • Opcionales: carro adicional XABTL-16FS-AL

    Incluye

    • Carro portacharolas Quick Load

    No incluye

    • Cable y clavija (se conecta directo)
    • Kit de instalación XUC001, filtro Unox.Pure XL XHC033 con su cabezal XHC032 y detergente Det&Rinse Ultra Plus DB1076A0: los necesita para operar y se venden por separado
    • Instalación
    $533,368MXN

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