Maquina de Helado Suave Carpigiani 193 SP (Reacondicionado)
Precio de oferta $91,800 MXN
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- 230kg Peso
- 55cm Ancho
- 157cm Alto
- 87cm Profundidad
- 220 V / 3 Fases Voltaje
- 2 Sabores y Combinado Capacidad
Sobre el producto
La Carpigiani 193 SP es una de las máquinas más avanzadas de la marca líder en el mundo del helado. Es un equipo de piso (pedestal) diseñado para una producción media-alta, destacando por su capacidad para ofrecer dos sabores distintos y un tercero combinado (twist).
Su principal atractivo es el sistema "SP" (Self-Pasteurizing), que permite higienizar la mezcla automáticamente, reduciendo la frecuencia de limpieza manual necesaria.
Descripción General
- Este modelo es ideal para negocios que buscan calidad premium y consistencia impecable en la textura del helado.
- Autopasteurización: El ciclo de calor nocturno elimina bacterias, lo que permite lavar la máquina a fondo solo una vez cada 42 días (dependiendo de la normativa local).
- Bombas de Presurización: Utiliza bombas de engranajes que permiten ajustar el overrun (cantidad de aire en la mezcla) hasta un 80%, logrando un helado más cremoso y mayor margen de ganancia.
- Control Hard-O-Tronic: Un sistema electrónico que monitorea la consistencia de la mezcla en tiempo real para que el helado salga siempre igual, sin importar si el local está lleno o vacío.
- Versatilidad: Puede manejar mezclas de base láctea, sorbetes o incluso productos con alto contenido de grasa.
Maquina de Helado Suave Carpigiani 193 SP (Reacondicionado)
Precio de oferta$ 91,800.00 MXN