Marmita 100 Galones Vulcan GT100E (Reacondicionado)

Reacondicionado

Marmita 100 Galones Vulcan GT100E (Reacondicionado)

Name: Marmita 100 Galones Vulcan GT100E (Reacondicionado)
Brand: Vulcan
SKU: E003
Price: 162000.00 MXN
Availability: InStock

SKU: E003

$ 162,000.00 MXN

La Vulcan GT100E es una marmita industrial de alta capacidad diseñada para cocinas de gran escala (comisarías, hospitales o centros de eventos). A diferencia de los modelos basculantes, esta es una marmita estacionaria con "camisa de vapor completa" (full jacketed), lo que significa que el calor rodea casi todo el cuerpo del recipiente, no solo la base.

A pesar de que el código suele confundir (la "E" al final a veces se asocia con eléctrico), el modelo GT100E es en realidad un equipo que funciona a Gas con encendido electrónico.

Descripción General

Sistema de Calentamiento: Es una marmita autónoma a gas que genera su propio vapor dentro de la doble pared (camisa). Esto evita que los alimentos se quemen o se peguen, ideal para sopas, guisos y salsas espesas.

Construcción de Élite: El interior está fabricado en acero inoxidable 316, que es mucho más resistente a la corrosión por ácidos (como el tomate) y sales que el acero estándar.

Vaciado: Incluye una válvula de salida (draw-off valve) de 2 pulgadas en la parte inferior para drenar el producto fácilmente sin necesidad de inclinar la marmita.

Seguridad: Equipada con interruptor de límite de presión, corte por bajo nivel de agua y válvula de alivio de seguridad.

Voltaje	110 V
Capacidad	100 Galones
Tipo	Gas a Elegir Nat/LP
Ancho	148cm
Largo	121cm
Alto	124cm
Peso	428kg

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