Mesa de Preparación Mega Top 2 Puertas Asber APTM-36-15-P-HC

Mesa refrigerada de preparación Mega-Top de la Premium Line de Asber, con dos puertas sólidas. La cubierta Mega-Top lleva más insertos que la mesa de ensaladas del mismo tamaño: más ingredientes al alcance para líneas de armado como burritos, bowls o sándwiches. En tamaño queda entre los modelos APTM-27-12-P-HC y APTM-48-18-P-HC de la misma familia. La Premium Line da hasta 30 % más espacio de almacenamiento que otros equipos de su categoría, según el fabricante.

Características

• Material: exterior de acero inoxidable (excepto el respaldo) e interior de acero inoxidable austenítico, no magnético
• Interior con cantos sanitarios que cumplen la norma NSF-7 de seguridad alimentaria
• Aislamiento: poliuretano inyectado de 40 kg/m³, sin CFC
• Marco de insertos embutido que mantiene la temperatura y evita que caiga comida a la cavidad
• Marco de acero inoxidable con ranuras para fijar los divisores de insertos en su lugar
• Recibe insertos GN de hasta 6 pulgadas de profundidad
• Paneles de acero inoxidable que separan los insertos del gabinete de almacenamiento
• Refrigeración: tiro forzado con gas refrigerante ecológico R290, compresor hermético y condensador ventilado
• Condensador con motor electrónico de doble giro automático: evita que se junte polvo y baja el mantenimiento
• Evaporador de tubo de cobre con aletas de aluminio y recubrimiento epóxico; el agua del deshielo se evapora sola
• Unidad condensadora montada sobre guías reforzadas que se extrae para darle mantenimiento
• Control: electrónico de temperatura y deshielo; trabaja de 0 a 4 °C con ambiente de 38 °C y 65 % de humedad relativa
• Puertas: sólidas, con contrapuerta de acero inoxidable con escalón embutido que protege el empaque, jaladera embutida a todo lo largo, empaques magnéticos que se quitan sin herramientas, cierre automático al abrir menos de 90° y tope de apertura a 120° para cargar
• Opcional: kit de cajones de acero inoxidable instalable en sitio (guías de hasta 40 kg) y ruedas de bajo perfil, con costo adicional

Incluye

• Dos parrillas con recubrimiento epóxico, ajustables en altura
• Insertos GN-1/6 de policarbonato transparente NSF de 4 pulgadas de profundidad
• Guías de acero inoxidable para fijar los insertos
• Tabla de corte de Nylamid de 10 pulgadas de fondo
• Ruedas giratorias de 5 pulgadas; las frontales con freno
• Cable y clavija NEMA 5-15P